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小饅頭滿五個多月時,我們就開始讓她嚐試10倍稀飯磨成的米糊,滿六個月前的一個星期開始吃蔬菜米糊,目前只有嚐試過高麗菜米糊、蕃薯米糊、芭蕉米糊,都吃得很好也沒過敏,食具是貝親的,對於初階段嘗試副食品的媽媽和寶寶來說算是很好用的。


研磨的器具是NacNac的,友人送。功能就不贅述了,因為市面上類似的產品非常的多:)我都會用那根木棒把稀飯磨成米糊,挺好用的。現在白天都會帶冰磚讓保姆加熱給小饅頭吃,上星期到39元店買了幾個有蓋的製冰盒,這樣就可以一次製作2-3天份的副食品冰磚,不用每天都磨到手斷掉XD


長條型的製冰盒裝的是米糊,小饅頭現在一天吃兩次副食品,每次吃1~1.5條米糊+一塊蔬菜泥,圖片下方的製冰盒都裝蔬菜泥,量比較少,左邊是芭蕉泥,中間的是青江菜泥(小饅頭還沒試吃過),青綠色的則是高麗菜泥。

蔬菜泥的製作和保存方法(6個月以上)

根莖類蔬菜--地瓜:

去皮之後將地瓜切塊放在碗裡,外鍋加一杯水用電鍋蒸熟,再用調理機打成泥,為了怕有部份沒有完全打成泥,我都會用篩網壓泥過篩。

綠葉蔬菜--高麗菜、青江菜:
去梗只留下葉片的部份,放在滾水中燙1分鐘,再用調理機打成泥,為了怕有部份的菜沒有完全打成泥,我都會用篩網壓泥過篩。

水果--蘋果、芭蕉泥:

蘋果用磨泥器磨成泥即可,再用布擠出蘋果汁,稀釋1倍水讓小饅頭喝,小饅頭目前還不愛吃蘋果泥,但可接受蘋果汁。芭蕉泥則是把1根芭蕉切段加10cc的水或母奶後,用調理機打成泥,再用篩網壓泥過篩。

食譜:地瓜米糊(6個月以上)
做法:將地瓜泥拌入米糊中即可

食譜: 高麗菜米糊(6個月以上)
做法:將高麗菜泥拌入米糊中即可

食譜: 青江菜米糊(6個月以上)

做法:將青江菜泥拌入米糊中即可

食譜: 蘋果/芭蕉米糊(6個月以上)
做法:將蘋果泥/芭蕉泥拌入米糊中即可

青菜如果有一點澀澀的味道,可以加入地瓜泥調合。

今天做芭蕉米糊時,自作聰明的加入高麗菜米糊,變成芭蕉高麗菜米糊-.-整個味道好奇怪,雖然小饅頭還是乖乖吃光了,但我之後也不會再這樣掺了啦XD

Posted by Ally at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (4)

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  • 小可
  • 想請問Emma~你調理機是用哪一種ㄋㄟ??

    Emma~您好~偶然看到您這個網站~你對照顧小饅頭的耐心及毅力真是讓我佩服~對了~我另外想請教一下~媽媽茶會不會有副作用阿?是直接跟您買嗎??
  • 我是用Cuisinart Smart Stick Hand Blender(型號CSB-76)。網拍上很好找喔!
    媽媽茶目前沒有任何副作用的例子產生耶,這只是很一般的花草茶喔,直接購買也可,詳情請看這篇文章:http://emma1982.pixnet.net/blog/post/25960428 謝謝噢!!

    Ally replied in 2009/10/20 21:36

  • 熊熊
  • 媽咪您好:
    請問用篩網壓泥過篩的動作是什麼意思呢
    壓泥可以懂
    過篩
    不是要泥狀的
    那怎麼篩呢
    因為我想說加水糊一點
    但是水分會留到下面
    留在篩上的一樣還是有纖維的阿
  • 泥狀的再過一次篩子,過不去就用湯匙壓過去,可以濾掉纖維,這樣口感比較細緻一些:)

    Ally replied in 2009/11/07 14:23

  • 小鼻媽
  • 請問麻咪 您圖一的那個碗 是在哪裡買的 好像不錯用 又有蓋子 可以告訴我嗎^^謝謝'
  • 小鼻媽你好!
    圖一的碗是貝親的,丁丁藥局有賣喔!!

    Ally replied in 2010/07/24 08:38

  • 訪客
  • 請問煮好的粥要把水倒掉再磨成米糊嗎?還是要連水一起?

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